むかし話の記事一覧
今から四百年あまりも昔のことです。戦国時代も終わりに近い天正年間、白川郷保木脇(ほきわき)は、帰雲城(かえりくもじょう)の城下町として、それはそれはにぎわっていました。帰雲城の殿様は、内ヶ島氏理(うちがしま うじよし)と言いまして、飛騨の西部に勢いをふるい、南は郡上(ぐじょう)の白鳥、北は越中の砺波(となみ)まで領地を...
金森(かなもり)の殿様が飛騨を平定しなさったころの話やというから、今から四百年ほども昔のことじゃ。白川郷の保木脇(ほきわき)に帰雲城(かえりくもじょう)というお城があって、内ヶ島(うちがしま)という殿様があたりをおさめておった。城下には三百軒ほどの町もあって、たいそうにぎわっておったそうな。 その保木脇に武七(ぶしち)...
白川郷 深山豆富店
ごあいさつ
世界遺産白川郷の荒縄で縛っても崩れない堅い豆富。国産大豆をたっぷり使い、白川郷の湧水と天然にがり100%で誕生した豆富です。 2021年3月31日に一度は閉店してしまいましたが、この味を途絶えさせてはいけないと(株)ヒダカラが引き継ぎ、豆富作りを修行。9月10日13時半よりプレオープンします!
自慢の白川郷とうふをご堪能ください。
「縄で縛っても崩れないとうふ」堅いとうふ。売上一番は「深山 石 豆富」です。
バターで炒めてトーフステーキにすると美味しいと評判です。
世界遺産白川郷の荒縄で縛っても崩れない堅い豆富。国産大豆をたっぷり使い、白川郷の湧水と天然にがり100%で誕生した豆富です。 2021年3月31日に一度は閉店してしまいましたが、この味を途絶えさせてはいけないと(株)ヒダカラが引き継ぎ、豆富作りを修行。9月10日13時半よりプレオープンします!
自慢の白川郷とうふをご堪能ください。
「縄で縛っても崩れないとうふ」堅いとうふ。売上一番は「深山 石 豆富」です。
バターで炒めてトーフステーキにすると美味しいと評判です。
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