株式会社ヒダカラ　【事業継承&募集のお知らせ】

白川村で惜しまれながら、3/31に閉店した、"深山豆富店"。
縄で縛っても崩れない、白川村で古くから作られていた"石豆腐"を作っていました。
本当に固くて、本当に美味しい豆富。多くの方に愛されていたためご存知の方も多いのではないでしょうか。
ヒダカラは、白川村ふるさと納税のお手伝いする中でこちらの豆富店に出会い、原材料にこだわった本当に美味しい豆富をスタッフみんな大好きだったので、この閉業のニュースにはとても心を痛めました。
『誰か続けてくれないかな・・・』最初はそんな想いでしたが、先代の方、そのご家族の方と対話を重ねるうちに、深山豆富店をヒダカラとして継承することにしました！！
初めての試みで不安もありますが、白川村の伝統的な食材である"石豆腐"の味と文化を引き継ぎ、発展させるチャンスに、とてもワクワクしています。
そしてどんな事業でも、大切なのは、それを支える人。
今回、ヒダカラの仲間と共に、豆富事業立ち上げのメンバーを募集します。
ご興味がある方は、是非、ご連絡ください！！
https://hidakara.com/saiyo_tofupjt/