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こんにちは。

深山豆富店~白川村の湧水で仕込んだ石豆富~
本日10日(とうふの日)より新たな深山豆富店のスタートに合わせて、クラウドファンディングをスタートしました。
大野さんの作る「石豆腐」に惚れ込み、何とか残したいと事業承継を決意。
コロナ禍でなかなか白川村に来れない状況ですが、応援、支援して頂けますと幸いです。

深山豆富店~白川村の湧水で仕込んだ石豆富~

大豆の旨味がギュッと凝縮された白川郷の「石豆富」を受け継いで残したい!
↓↓こちら↓↓ クラウドファンディングをスタート!!
深山豆富店~白川村の湧水で仕込んだ石豆富~クラウドファンディング 大豆の旨味がギュッと凝縮された白川郷の「石豆富」を受け継いで残したい!

今年3月、惜しまれながら閉店した深山豆富店。その豆富に惚れ込み、途絶えさせてはならないと、事業の承継を決意。国産大豆をたっぷり使い、天然にがりと白川村の湧き水で作られる「石豆富」。食べ応えがあり、大豆の風味が豊かな、秘境白川郷の逸品です。全国の方に食べていただき、再建の資金を集めるために挑戦します!





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深山豆富店

世界遺産白川郷の荒縄で縛っても崩れない堅い豆富。国産大豆をたっぷり使い、白川郷の湧水と天然にがり100%で誕生した豆富です。大豆がぎっしりと詰まった豆腐は全国にもファンが多く、特に豆腐ステーキにおすすめです。石豆富、花豆富、そして「すったて」が名物です。

2021年9月より(株)ヒダカラが事業を引き継ぎ、運営をしております。

【住所】
〒501-5501
岐阜県大野郡白川村保木脇260-14

2022年1月にリニューアルオープン。火曜日が定休日です。
営業時間:10時~16時
最新情報はTwitter,Instagramをご確認ください。

【電話番号】
・0577-54-1800 (平日 9時30分~17時)
 平日は運営会社の(株)ヒダカラへ繋がります。
・090-8956-3553

【アクセス】※車
•東海北陸自動車道・白川郷ICから国道156号線を「白川郷荻町合掌集落」方面へ18分
 白川郷バスターミナルより車で10分

•東海北陸自動車道・荘川ICから国道158号線⇒国道156号線を「白川郷荻町合掌集落」方面へ35分

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